L’Aceto Balsamico Beraldi è un condimento della tradizione gastronomica italiana, apprezzato per il suo caratteristico equilibrio tra note dolci e acidule, il colore scuro e il profumo intenso.
Prodotto commercializzato dall’Oleificio Beraldi di Imperia Oneglia, rappresenta una soluzione versatile per arricchire numerose preparazioni della cucina mediterranea, dalle ricette più semplici ai piatti più elaborati.
Il suo gusto agrodolce permette di valorizzare gli ingredienti senza coprirne completamente il sapore, aggiungendo una nota aromatica caratteristica.
Particolarmente indicato per l’utilizzo a crudo, l’aceto balsamico può essere impiegato anche nella preparazione di salse, marinature, riduzioni e condimenti per piatti caldi e freddi.
La bottiglia in vetro da 500 ml è pratica per l’utilizzo quotidiano, mentre il cartone da 12 bottiglie, per un totale di 6 litri, è particolarmente adatto alle esigenze di ristoranti, trattorie, hotel, gastronomie e attività di catering.
Caratteristiche principali
- Marca: Beraldi.
- Tipologia: aceto balsamico.
- Profilo aromatico: gusto agrodolce, con note aromatiche caratteristiche.
- Colore: bruno scuro.
- Utilizzo: ideale per condire, marinare e insaporire.
- Confezione: bottiglia in vetro da 500 ml.
- Imballo professionale: cartone da 12 bottiglie.
- Quantità complessiva: 6 litri.
Utilizzi consigliati in cucina
Insalate e verdure: ideale per condire insalate miste, pomodori, verdure grigliate e preparazioni mediterranee.
Carni alla griglia: ottimo per accompagnare tagli di carne bovina, arrosti e preparazioni alla piastra.
Formaggi: particolarmente indicato in abbinamento a Parmigiano Reggiano, formaggi stagionati e selezioni di latticini.
Marinature: utilizzabile nella preparazione di marinature per carne, verdure e altre specialità gastronomiche.
Riduzioni e salse: adatto alla realizzazione di condimenti agrodolci per accompagnare secondi piatti.
Piatti gourmet: ideale per completare antipasti, carpacci, risotti e preparazioni creative.
Ideale per la ristorazione professionale
L’Aceto Balsamico Beraldi in bottiglia da 500 ml è una soluzione pratica per le cucine professionali che desiderano disporre di un condimento versatile, adatto a numerose ricette.
Il confezionamento in cartone da 12 bottiglie facilita la gestione delle scorte e l’approvvigionamento delle attività del settore Ho.Re.Ca.
Disponibile nel catalogo Botti Food Service, dedicato alla distribuzione di prodotti alimentari per ristoranti, hotel, gastronomie e catering.
