Gli arrosticini di ovino congelati IQF sono preparati con cubetti di carne infilati su spiedini in legno, pronti per essere cucinati alla brace, alla griglia o su piastra. La tecnologia di surgelazione IQF consente di mantenere i singoli arrosticini separati tra loro, facilitando la gestione del prodotto e l’utilizzo in cucina.
Si tratta di una preparazione tipica della tradizione gastronomica italiana, particolarmente apprezzata nelle grigliate e nei menù a base di carne.
Informazioni aggiuntive
Stato: prodotto surgelato IQF
Conservazione: conservare a –18°C
Avvertenze: non ricongelare dopo lo scongelamento
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