La Farina Pasini Soffio Tipo 0 da 25 kg è una farina professionale di grano tenero prodotta dal Molino Pasini, destinata alla preparazione di prodotti da forno e impasti lievitati.
La farina di tipo 0 è caratterizzata da una macinazione che permette di ottenere una consistenza fine, adatta a diverse lavorazioni di panificazione e gastronomia.
La linea Soffio è indicata per preparazioni in cui si desidera ottenere un prodotto dalla consistenza leggera e soffice, valorizzando la struttura dell’impasto attraverso una corretta lavorazione e lievitazione.
Può essere utilizzata per la realizzazione di pane, focacce, pizze e altre specialità da forno, regolando idratazione, tempi di riposo e lievitazione in base alle caratteristiche tecniche della farina.
Ideale per panifici, pizzerie, ristoranti e laboratori artigianali, rappresenta una soluzione professionale per chi ricerca qualità e praticità nella preparazione quotidiana degli impasti.
Il formato da 25 kg è particolarmente adatto alle attività che necessitano di quantitativi elevati di farina per produzioni continuative.
2. CARATTERISTICHE PRODOTTO
| Caratteristica | Dettaglio |
|---|---|
| Nome prodotto | Farina Soffio |
| Marca | Molino Pasini |
| Linea | Soffio |
| Tipologia | Farina di grano tenero |
| Classificazione | Tipo 0 |
| Peso netto | 25 kg |
| Confezionamento | Sacco professionale |
| Utilizzo | Panificazione e prodotti da forno |
| Applicazioni | Pane, focacce, pizza e impasti lievitati |
| Allergeni | Contiene glutine (frumento) |
| Destinazione | Panifici, pizzerie, ristoranti |
| Conservazione | Luogo fresco e asciutto |
