Il Mix Frolla Senza Glutine Dalla Giovanna è una miscela professionale studiata per la preparazione di pasta frolla e prodotti di pasticceria senza glutine.
Ideale per pasticcerie, panifici, laboratori artigianali e attività di ristorazione, permette di realizzare crostate, biscotti, tartellette, fondi per torte e numerose altre preparazioni dolci.
La miscela è pensata per facilitare la lavorazione degli impasti, favorendo una consistenza friabile e una buona tenuta in cottura, in funzione della ricetta utilizzata.
Il formato professionale da 25 kg è particolarmente indicato per attività che necessitano di grandi quantitativi di prodotto.
Caratteristiche principali
Marca: Dalla Giovanna
Prodotto: Mix Frolla
Tipologia: Miscela per pasticceria senza glutine
Formato: Sacco da 25 kg
Utilizzo: Crostate, biscotti, tartellette e pasta frolla
Destinazione: Pasticcerie, panifici, laboratori e ristorazione professionale
