La Pasta per Lasagne Gialla Surgital è una specialità di pasta all’uovo surgelata, pensata per la preparazione di lasagne, timballi e numerose ricette al forno della tradizione gastronomica italiana.
Caratterizzata dal tipico colore giallo della sfoglia all’uovo, questa pasta rappresenta una soluzione pratica e versatile per realizzare primi piatti ricchi di gusto, con una consistenza piacevole e una struttura ideale per le preparazioni a strati.
La sfoglia si presta perfettamente a essere alternata a ragù, besciamella, formaggi, verdure e altri condimenti, permettendo di ottenere lasagne ben strutturate, saporite e dall’aspetto invitante.
Particolarmente apprezzata nella cucina tradizionale italiana, è ideale per la realizzazione delle classiche lasagne al ragù, ma anche per interpretazioni più moderne e raffinate.
Consigli di utilizzo e preparazioni gastronomiche
La Pasta per Lasagne Gialla Surgital è particolarmente indicata per:
- Lasagne alla bolognese: con ragù di carne, besciamella e Parmigiano Reggiano.
- Lasagne ai funghi porcini: con funghi, besciamella e formaggi.
- Lasagne al pesto genovese: con pesto, patate, fagiolini e besciamella.
- Lasagne ai frutti di mare: con gamberi, calamari, crostacei e condimenti delicati.
- Lasagne alle verdure: con zucchine, melanzane, spinaci e formaggi.
- Timballi di pasta: per preparazioni gastronomiche ricche e scenografiche.
- Cannelloni ripieni: utilizzando la sfoglia per realizzare preparazioni farcite, secondo le dimensioni e le modalità di lavorazione.
Ideale per la ristorazione professionale
Grazie al formato professionale in cartone da 10 kg, la Pasta per Lasagne Gialla Surgital è particolarmente indicata per ristoranti, hotel, trattorie, gastronomie, mense, catering e laboratori di produzione alimentare.
La surgelazione permette una gestione pratica delle scorte e delle preparazioni, favorendo l’organizzazione del lavoro nelle cucine professionali.
La versatilità della sfoglia consente di realizzare numerose ricette, dalle lasagne tradizionali alle preparazioni gastronomiche più elaborate, adattandosi alle esigenze dei diversi servizi di ristorazione.
Pasta per Lasagne Gialla Surgital, sfoglia all’uovo surgelata ideale per preparare lasagne al forno, timballi e specialità gastronomiche. Perfetta con ragù, besciamella, formaggi, verdure e condimenti mediterranei. Pratica e versatile, è pensata per la ristorazione professionale. Confezione in cartone da 10 kg.
Caratteristiche tecniche
| Caratteristica | Specifica |
|---|---|
| Produttore | Surgital |
| Linea | Pastificio Bacchini – Prontosfoglia |
| Codice prodotto | G01 |
| Denominazione | Prontosfoglia® Gialla |
| Tipologia | Pasta all’uovo precotta surgelata |
| Peso cartone | 10 kg |
| Confezionamento | 5 confezioni da 2 kg |
| Ingredienti base | Semola di grano duro, uova, acqua |
| Allergeni principali | Glutine, uova |
| Conservazione | Surgelato a -18 °C |
