Lo Stracchino Sabelli è un formaggio fresco a pasta molle, caratterizzato da una consistenza morbida, cremosa e facilmente spalmabile, con un sapore delicato e piacevolmente lattico.
Dal colore bianco latte e dalla texture vellutata, questo formaggio rappresenta una specialità della tradizione casearia italiana, apprezzata per la sua freschezza e versatilità in cucina.
Il gusto dolce e delicato lo rende ideale da consumare al naturale, accompagnato da pane fresco, focacce e grissini, oppure come ingrediente per numerose preparazioni gastronomiche.
Grazie alla sua cremosità, lo Stracchino Sabelli è particolarmente indicato per farcire piadine, panini, focacce, toast e torte salate. Può inoltre essere utilizzato per arricchire primi piatti, risotti, salse e preparazioni al forno, conferendo una consistenza morbida e un sapore equilibrato.
Il formato da 250 g, disponibile in cartone da 6 confezioni, è pratico per la gestione delle porzioni e delle scorte nelle cucine professionali.
Ideale per ristoranti, pizzerie, bar, gastronomie, hotel e servizi di catering, lo Stracchino Sabelli è una soluzione versatile per preparazioni sia calde sia fredde.
Consigli di utilizzo
- Focacce e piadine: perfetto con prosciutto crudo, rucola e verdure grigliate.
- Pizza e pinsa: ideale per aggiungere cremosità alle farciture.
- Panini gourmet: ottimo con salumi, pomodori e ingredienti freschi.
- Primi piatti: indicato per mantecare pasta e risotti.
- Torte salate: perfetto con spinaci, zucchine e altre verdure.
- Antipasti: da servire al naturale con pane, crostini e focaccia.
