Il Tronchetto di Capra Cabrifin Zarpellon è una specialità casearia a base di latte di capra, caratterizzata da una consistenza morbida e da un gusto delicato, fresco e piacevolmente aromatico.
La caratteristica forma a tronchetto lo rende particolarmente pratico da tagliare e porzionare, permettendo di ottenere fette regolari, ideali per antipasti, taglieri e preparazioni gastronomiche.
Il suo sapore presenta le tipiche note aromatiche dei formaggi caprini, con un equilibrio tra freschezza e intensità che lo rende adatto a numerosi abbinamenti.
Versatile e raffinato, il Tronchetto di Capra Cabrifin è perfetto sia per il consumo al naturale sia per arricchire ricette calde e fredde, valorizzando gli ingredienti senza coprirne eccessivamente il sapore.
Utilizzi in cucina
Il Tronchetto di Capra Cabrifin Zarpellon è particolarmente indicato per:
- Taglieri di formaggi: accompagnato da miele, confetture, noci e frutta fresca.
- Antipasti gourmet: servito a fette su crostini, bruschette e pane tostato.
- Insalate: ideale con rucola, pomodorini, frutta secca e verdure grigliate.
- Pizze e focacce: per aggiungere una nota cremosa e un gusto caprino caratteristico.
- Risotti e primi piatti: ottimo per arricchire condimenti e preparazioni cremose.
- Torte salate e quiche: perfetto in abbinamento a spinaci, zucchine e altre verdure.
- Preparazioni al forno: indicato per ricette gratinate e piatti vegetariani.
Il formato da 1 kg è particolarmente adatto a ristoranti, gastronomie, bistrot, hotel e servizi di catering che desiderano proporre un formaggio caprino versatile e di facile utilizzo.
Caratteristiche principali
- Prodotto: Tronchetto di Capra Cabrifin
- Marca: Zarpellon
- Tipologia: Formaggio caprino
- Formato: 1 kg
- Forma: Tronchetto
- Consistenza: Morbida
- Sapore: Delicato, fresco e aromatico, con caratteristiche note caprine
- Utilizzo: Taglieri, antipasti, insalate, pizze, primi piatti e preparazioni gourmet
- Conservazione: In frigorifero, secondo le indicazioni riportate sulla confezione
- Allergeni: Latte e derivati
