Il Parmigiano Reggiano DOP Grattugiato da 1 kg, stagionato oltre 12 mesi, è un formaggio italiano a pasta dura, prodotto secondo il disciplinare della Denominazione di Origine Protetta.
Ottenuto da latte vaccino e sottoposto a una stagionatura superiore ai 12 mesi, si distingue per il suo sapore ricco, aromatico e armonioso, con caratteristiche note sapide e una consistenza granulosa tipica del Parmigiano Reggiano.
Già grattugiato e pronto all’uso, rappresenta una soluzione pratica per le cucine professionali, permettendo di velocizzare le preparazioni senza rinunciare al gusto autentico di uno dei formaggi più apprezzati della tradizione gastronomica italiana.
È ideale per arricchire primi piatti, pasta fresca, risotti, lasagne, gnocchi, ravioli e tortellini, conferendo alle ricette un sapore intenso ed equilibrato.
Grazie alla sua versatilità, può essere utilizzato anche nella preparazione di ripieni, sformati, gratinature, polpette, impasti salati, creme al formaggio e numerose altre specialità della cucina italiana.
Il formato professionale da 1 kg è particolarmente indicato per ristoranti, trattorie, hotel, mense, gastronomie e attività di catering che necessitano di un prodotto pratico e facilmente dosabile.
Il Parmigiano Reggiano DOP Grattugiato unisce tradizione, qualità e praticità, diventando un ingrediente fondamentale per valorizzare ogni preparazione.
