Il Brie Francese 60% Alimenta è un formaggio a pasta molle della tradizione casearia francese, apprezzato per la sua caratteristica crosta bianca fiorita, la consistenza cremosa e il sapore delicato e armonioso.
La pasta, di colore chiaro, presenta una struttura morbida che diventa progressivamente più cremosa con la maturazione. Il gusto è piacevolmente burroso, con leggere note aromatiche tipiche dei formaggi a crosta fiorita.
Grazie alla sua versatilità, il Brie Alimenta è particolarmente indicato per il settore della ristorazione, delle gastronomie, degli hotel e del catering.
Consigli di utilizzo:
- Taglieri di formaggi e selezioni gourmet.
- Antipasti e buffet.
- Panini, focacce e sandwich gourmet.
- Crostini e bruschette calde.
- Farciture per torte salate e preparazioni al forno.
- Abbinamenti con miele, confetture, frutta fresca e frutta secca.
La forma da 1,2 kg, disponibile in cartoni da 4 pezzi, rappresenta una soluzione pratica per le cucine professionali e per le attività che ricercano un formaggio francese versatile e di facile utilizzo.
