Il Burro Chiarificato Inalpi da 250 g è un prodotto lattiero-caseario ottenuto attraverso un processo di chiarificazione del burro, che permette di separare gran parte dell’acqua e dei componenti solidi del latte dalla frazione grassa.
Questo procedimento conferisce al prodotto una maggiore stabilità alle alte temperature rispetto al burro tradizionale, rendendolo particolarmente indicato per le preparazioni che richiedono cotture intense e uniformi.
Dal gusto delicato e dalla consistenza morbida, il burro chiarificato Inalpi è un ingrediente versatile, apprezzato sia nella cucina tradizionale sia nella ristorazione professionale.
Ideale per:
- Rosolatura di carni, filetti e scaloppine.
- Preparazione della cotoletta alla milanese.
- Cottura di pesce e crostacei.
- Fritture e cotture ad alta temperatura.
- Preparazione di risotti e piatti della tradizione.
- Realizzazione di salse e ricette gourmet.
- Cottura di verdure e contorni.
Grazie alla ridotta presenza di acqua e solidi del latte, consente una rosolatura efficace e contribuisce a ottenere preparazioni dorate e saporite.
La pratica confezione da 250 g è adatta sia all’utilizzo domestico sia alle esigenze delle cucine professionali.
Caratteristiche del prodotto:
- Marca: Inalpi
- Denominazione: Burro chiarificato
- Formato: 250 g
- Categoria: Burro e derivati del latte
- Utilizzo: Cucina, rosolature, fritture e preparazioni gastronomiche
- Conservazione: Seguire le indicazioni riportate sulla confezione.
