L’Edamer Intero Corona 40% Zarpellon è un formaggio a pasta semidura, apprezzato per il suo sapore delicato, leggermente dolce e armonioso, e per la sua grande versatilità in cucina.
Si presenta con una pasta compatta, elastica e uniforme, dal caratteristico colore giallo paglierino chiaro. La sua consistenza permette di lavorarlo facilmente, ottenendo fette regolari, cubetti o porzioni secondo le diverse esigenze di preparazione.
Grazie al suo gusto equilibrato, si abbina perfettamente a salumi, verdure, carni e prodotti da forno, senza coprire il sapore degli altri ingredienti.
È particolarmente indicato per la preparazione di panini, toast, hamburger, focacce, piadine e sandwich. Può essere utilizzato anche per arricchire insalate, taglieri di formaggi, antipasti e piatti gratinati.
Durante la cottura presenta una buona capacità di fusione, risultando adatto anche a ricette calde e preparazioni al forno.
Il formato intero da 3 kg è particolarmente pratico per l’utilizzo professionale, consentendo di porzionare il prodotto secondo le necessità della cucina.
Caratteristiche principali:
- Formaggio Edamer a pasta semidura
- Gusto dolce, delicato ed equilibrato
- Pasta compatta ed elastica
- Facile da affettare e porzionare
- Adatto a preparazioni calde e fredde
- Ideale per panini, toast, hamburger, taglieri e gastronomia
- Formato professionale da 3 kg
