Il Parmigiano Reggiano DOP Parmareggio stagionato 18 mesi è un formaggio italiano a pasta dura, prodotto nel rispetto del disciplinare della Denominazione di Origine Protetta.
Realizzato con latte vaccino e sottoposto a una stagionatura di 18 mesi, presenta una pasta compatta e granulosa, dal caratteristico colore paglierino, e un gusto armonioso, ricco di aromi e piacevolmente sapido.
La stagionatura conferisce al formaggio un profilo aromatico equilibrato, con delicate note di latte e frutta secca, rendendolo particolarmente versatile in cucina.
È ideale da gustare in scaglie o a pezzi, accompagnato da salumi, miele, confetture e frutta fresca, oppure grattugiato per arricchire pasta, risotti, gnocchi, zuppe e altre specialità della tradizione italiana.
Può essere utilizzato anche per la preparazione di ripieni, sformati, gratinature, creme al formaggio e numerose ricette gastronomiche.
Il formato da 1/8 di forma, confezionato sottovuoto, è particolarmente indicato per ristoranti, gastronomie, hotel, catering e cucine professionali che desiderano un Parmigiano Reggiano DOP da porzionare e utilizzare secondo le proprie esigenze.
Parmareggio Parmigiano Reggiano DOP 18 Mesi: tradizione casearia italiana, gusto equilibrato e versatilità per ogni preparazione.
