Il Pecorino Scodellato Sabelli è un formaggio dal carattere autentico, che richiama la tradizione casearia italiana e valorizza il gusto tipico dei formaggi pecorini.
Si distingue per il suo sapore deciso e piacevolmente sapido, accompagnato dalle caratteristiche note aromatiche del formaggio di pecora. La sua consistenza lo rende particolarmente interessante sia per il consumo al naturale sia per numerose preparazioni gastronomiche.
Ideale da servire in taglieri di formaggi, antipasti e degustazioni, si abbina piacevolmente a salumi, miele, confetture e pane rustico. Può inoltre essere utilizzato per arricchire primi piatti, preparazioni al forno e specialità della cucina tradizionale.
Il formato da circa 2 kg è particolarmente indicato per ristoranti, gastronomie, trattorie e attività del settore Ho.Re.Ca., che ricercano un pecorino versatile e dal gusto riconoscibile.
